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Auteur Jacques Caplat (1971-....) |
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L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité / Jacques Caplat
Titre : L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : démonstration Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Caplat (1971-....), Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : impr. 2012 Collection : Domaine du possible Importance : 1 vol. (477 p.) Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-00750-8 Prix : 24 EUR Note générale : En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 470-478. GlossaireLangues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique Aspect économique Aspect environnemental Agriculture durable Index. décimale : 631.5 Résumé : L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique. L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : démonstration [texte imprimé] / Jacques Caplat (1971-....), Auteur . - Arles : Actes Sud, impr. 2012 . - 1 vol. (477 p.) ; 19 cm. - (Domaine du possible) .
ISBN : 978-2-330-00750-8 : 24 EUR
En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 470-478. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture biologique Aspect économique Aspect environnemental Agriculture durable Index. décimale : 631.5 Résumé : L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA001913 631.5-03/01 LIVRE Salle de lecture AGRICULTURE ET TECHNIQUES CONNEXES Disponible ISTA001914 631.5-03/02 LIVRE Salle de lecture AGRICULTURE ET TECHNIQUES CONNEXES Disponible ISTA001915 631.5-03/03 LIVRE Salle de lecture AGRICULTURE ET TECHNIQUES CONNEXES Disponible