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Titre : Mémento de l'agronome Type de document : texte imprimé Auteurs : FRANCE, Auteur ; GROUPE DE RECHERCHE ET D'ECHANGES TECHNOLOGIQUES, Auteur Mention d'édition : 5e éd. Editeur : Montpellier : CIRAD Année de publication : 2003 Importance : 1691 p. Format : 25 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-87614-522-7 Note générale : Adresses utiles. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : agronomie Index. décimale : 631630 Résumé : Propose des infos techniques, des repères méthodologiques et des connaissances scientifiques de base en agronomie et zootechnie. Mémento de l'agronome [texte imprimé] / FRANCE, Auteur ; GROUPE DE RECHERCHE ET D'ECHANGES TECHNOLOGIQUES, Auteur . - 5e éd. . - Montpellier : CIRAD, 2003 . - 1691 p. ; 25 x 16 cm.
ISBN : 2-87614-522-7
Adresses utiles. Index
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Mots-clés : agronomie Index. décimale : 631630 Résumé : Propose des infos techniques, des repères méthodologiques et des connaissances scientifiques de base en agronomie et zootechnie. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ST23150 630-631-14/01 LIVRE MAGASIN 631Techniques spécifiques.équipement,matériels Disponible BSNV10295 630-631-14/02 LIVRE MAGASIN 631Techniques spécifiques.équipement,matériels Disponible BSNV10294 630-631-14/03 LIVRE MAGASIN 631Techniques spécifiques.équipement,matériels Disponible BSNV10293 630-631-14/04 LIVRE MAGASIN 631Techniques spécifiques.équipement,matériels Disponible BSNV10292 630-631-14/05 LIVRE MAGASIN 631Techniques spécifiques.équipement,matériels Disponible BSNV10482 630-631-14/06 LIVRE MAGASIN 631Techniques spécifiques.équipement,matériels Disponible BSNV10483 630-631-14/07 LIVRE MAGASIN 631Techniques spécifiques.équipement,matériels Disponible BSNV10947 630-631-14/08 LIVRE MAGASIN 631Techniques spécifiques.équipement,matériels Disponible BSNV10948 630-631-14/10 LIVRE MAGASIN 631Techniques spécifiques.équipement,matériels Disponible Documents numériques
téléchargement_(6).jpgImage Jpeg Transformer les produits laitiers frais à la ferme / GROUPE DE RECHERCHE ET D'ECHANGES TECHNOLOGIQUES ; FRANCE ; FRANCE
Titre : Transformer les produits laitiers frais à la ferme Type de document : texte imprimé Auteurs : GROUPE DE RECHERCHE ET D'ECHANGES TECHNOLOGIQUES, Auteur ; FRANCE, Auteur ; FRANCE, Auteur Editeur : Dijon : Educagri Année de publication : 2002 Importance : 237 p. Présentation : ill. Format : 21 x 13 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-84444-219-6 Prix : 16 EUR Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : production laitière Index. décimale : 637 Résumé : Aborde les aspects techniques de la transformation des produits laitiers frais. Rassemble les informations directement applicables par l'agriculteur. Répond aux questions : ou trouver des idées de recettes originales ? Quels sont les procédés de transformation, les erreurs à éviter, les astuces à connaitre ? Comment construire un atelier ? Avec quels équipements, selon quelles règles d'hygiène ? Transformer les produits laitiers frais à la ferme [texte imprimé] / GROUPE DE RECHERCHE ET D'ECHANGES TECHNOLOGIQUES, Auteur ; FRANCE, Auteur ; FRANCE, Auteur . - Dijon : Educagri, 2002 . - 237 p. : ill. ; 21 x 13 cm.
ISSN : 2-84444-219-6 : 16 EUR
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : production laitière Index. décimale : 637 Résumé : Aborde les aspects techniques de la transformation des produits laitiers frais. Rassemble les informations directement applicables par l'agriculteur. Répond aux questions : ou trouver des idées de recettes originales ? Quels sont les procédés de transformation, les erreurs à éviter, les astuces à connaitre ? Comment construire un atelier ? Avec quels équipements, selon quelles règles d'hygiène ? Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV13515 630-637-10/01 LIVRE MAGASIN 637Industrie laitiere Disponible BSNV13516 630-637-10/02 LIVRE MAGASIN 637Industrie laitiere Disponible