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Abrégé de diététique et de nutrition / Marian Apfelbaum
Titre : Abrégé de diététique et de nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Marian Apfelbaum, Auteur ; Paul Nillus, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson Année de publication : 1982 Collection : Abrégés de médecine Importance : 488 p. Format : 14 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-225-75801-8 Langues : Français (fre) Index. décimale : 613.2 Abrégé de diététique et de nutrition [texte imprimé] / Marian Apfelbaum, Auteur ; Paul Nillus, Auteur . - , 1982 . - 488 p. ; 14 x 21 cm. - (Abrégés de médecine) .
ISBN : 2-225-75801-8
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Diététique et nutrition / Marian Apfelbaum
Titre : Diététique et nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Marian Apfelbaum, Auteur ; Paul Nillus, Auteur Mention d'édition : 5e éd. Editeur : Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson Année de publication : 1999 Collection : Abrégés de médecine Importance : XIV-479 p. Format : 21 x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-225-85859-4 Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : aliments Index. décimale : 613.2610 Résumé : Didactique, cet abrégé donne les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations sur la prescription de régimes. Comporte des modifications sur la structure des protéines, le magnésium, le fluor, le diabète gras, la répartition des glucides dans l'alimentation, les parasitoses et les aliments diététiques. Diététique et nutrition [texte imprimé] / Marian Apfelbaum, Auteur ; Paul Nillus, Auteur . - 5e éd. . - , 1999 . - XIV-479 p. ; 21 x 14 cm. - (Abrégés de médecine) .
ISBN : 2-225-85859-4
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Langues : Français (fre)
Mots-clés : aliments Index. décimale : 613.2610 Résumé : Didactique, cet abrégé donne les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations sur la prescription de régimes. Comporte des modifications sur la structure des protéines, le magnésium, le fluor, le diabète gras, la répartition des glucides dans l'alimentation, les parasitoses et les aliments diététiques. Réservation
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