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Titre : Les aliments dans le tube digestif Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Jacques Bernier, Auteur ; N. Vidon, Auteur Editeur : Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine) : Doin Année de publication : 1988 Importance : 478 p. Présentation : ill. Format : 25 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7040-0564-8 Prix : 56 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : appareil digestif Index. décimale : 612.3 Résumé : Vision synthétique, à partir de plus de mille publications, sur l'évolution et le devenir des aliments à travers les techniques industrielles et dans le tube digestif. Les aliments dans le tube digestif [texte imprimé] / Jean-Jacques Bernier, Auteur ; N. Vidon, Auteur . - Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine) : Doin, 1988 . - 478 p. : ill. ; 25 x 19 cm.
ISSN : 2-7040-0564-8 : 56 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : appareil digestif Index. décimale : 612.3 Résumé : Vision synthétique, à partir de plus de mille publications, sur l'évolution et le devenir des aliments à travers les techniques industrielles et dans le tube digestif. Réservation
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téléchargement_(15).jpgImage Jpeg Atlas de poche de nutrition / Hans Konrad Biesalski
Titre : Atlas de poche de nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Hans Konrad Biesalski, Auteur ; Peter Grimm, Auteur ; Susanne Nowitzki-Grimm, Collaborateur ; Melanie Waigand-Brauner, Illustrateur ; Ursula Biesalski, Illustrateur ; Karin Baum, Illustrateur ; Bartholomeus Calon, Traducteur Année de publication : cop. 2010 Importance : 1 vol. (XI-410 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-257-00091-0 Note générale : Bibliogr. p. 384-385. Webliogr. p. 385. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Mots-clés : Nutrition Index. décimale : 612.3 Atlas de poche de nutrition [texte imprimé] / Hans Konrad Biesalski, Auteur ; Peter Grimm, Auteur ; Susanne Nowitzki-Grimm, Collaborateur ; Melanie Waigand-Brauner, Illustrateur ; Ursula Biesalski, Illustrateur ; Karin Baum, Illustrateur ; Bartholomeus Calon, Traducteur . - cop. 2010 . - 1 vol. (XI-410 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm.
ISBN : 978-2-257-00091-0
Bibliogr. p. 384-385. Webliogr. p. 385. Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Mots-clés : Nutrition Index. décimale : 612.3 Réservation
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Titre : Structure des aliments et effets nutritionnels Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony Fardet (1969-....), Directeur de publication ; Isabelle Souchon (1966-....), Directeur de publication ; Didier Dupont (1966-....), Directeur de publication Année de publication : DL 2013 Importance : 1 vol. (461 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2012-0 Prix : 65 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Digestion Alimentation Index. décimale : 612.3 Structure des aliments et effets nutritionnels [texte imprimé] / Anthony Fardet (1969-....), Directeur de publication ; Isabelle Souchon (1966-....), Directeur de publication ; Didier Dupont (1966-....), Directeur de publication . - DL 2013 . - 1 vol. (461 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7592-2012-0 : 65 EUR
Notes bibliogr.
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Mots-clés : Digestion Alimentation Index. décimale : 612.3 Réservation
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