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Alimentation processus technologiques et contrôles
Titre : Alimentation processus technologiques et contrôles Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Branger, Directeur de publication ; Marie-Madeleine Richer (1964-..), Directeur de publication ; Roustel, Directeur de publication Année de publication : DL 2009 Importance : 1 vol. (199 p.) Présentation : ill. en noir et en coul Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-720-3 Prix : 24 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Microorganismes Biotechnologie Industries agroalimentaires Qualité Index. décimale : 664.001 Alimentation processus technologiques et contrôles [texte imprimé] / Alain Branger, Directeur de publication ; Marie-Madeleine Richer (1964-..), Directeur de publication ; Roustel, Directeur de publication . - DL 2009 . - 1 vol. (199 p.) : ill. en noir et en coul ; 27 cm.
ISBN : 978-2-84444-720-3 : 24 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Microorganismes Biotechnologie Industries agroalimentaires Qualité Index. décimale : 664.001 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA001996 664.001-04/01 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible ISTA001997 664.001-04/02 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible ISTA001998 664.001-04/03 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible Alimentation, processus technologiques et contrôles : Applications pratiques et dirigées : Guide de l'enseignant
Titre : Alimentation, processus technologiques et contrôles : Applications pratiques et dirigées : Guide de l'enseignant Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Branger, Directeur de publication ; Marie-Madeleine Richer (1964-..), Directeur de publication ; Roustel, Directeur de publication Année de publication : DL 2014, Cop. 2009 Importance : 1 vol. (101 p.) Présentation : ill. en noir et en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-743-2 Prix : 10 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Microorganismes Biotechnologie Industries agroalimentaires Qualit Index. décimale : 664.001 Alimentation, processus technologiques et contrôles : Applications pratiques et dirigées : Guide de l'enseignant [texte imprimé] / Alain Branger, Directeur de publication ; Marie-Madeleine Richer (1964-..), Directeur de publication ; Roustel, Directeur de publication . - DL 2014, Cop. 2009 . - 1 vol. (101 p.) : ill. en noir et en coul ; 24 cm.
ISBN : 978-2-84444-743-2 : 10 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Microorganismes Biotechnologie Industries agroalimentaires Qualit Index. décimale : 664.001 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA001993 664.001-05/01 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible ISTA001994 664.001-05/02 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible ISTA001995 664.001-05/03 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible