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6 recherche sur le mot-clé 'Biotechnologie'
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Biotechnologies et applications / Fabienne Perrin-Schmitt
Titre : Biotechnologies et applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabienne Perrin-Schmitt, Auteur Mention d'édition : 2e ?ed. Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : DL 2016 Autre Editeur : 61-Lonrai : Normandie roto impr. Collection : PACES Importance : 1 vol. (177 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-340-01638-5 Prix : 16 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Biotechnologie Génie génétique Index. décimale : 660.6 Biotechnologies et applications [texte imprimé] / Fabienne Perrin-Schmitt, Auteur . - 2e ?ed. . - Paris : Ellipses : 61-Lonrai : Normandie roto impr., DL 2016 . - 1 vol. (177 p.) : ill. ; 21 cm. - (PACES) .
ISBN : 978-2-340-01638-5 : 16 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Biotechnologie Génie génétique Index. décimale : 660.6 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Alimentation processus technologiques et contrôles
Titre : Alimentation processus technologiques et contrôles Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Branger, Directeur de publication ; Marie-Madeleine Richer (1964-..), Directeur de publication ; Roustel, Directeur de publication Année de publication : DL 2009 Importance : 1 vol. (199 p.) Présentation : ill. en noir et en coul Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-720-3 Prix : 24 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Microorganismes Biotechnologie Industries agroalimentaires Qualité Index. décimale : 664.001 Alimentation processus technologiques et contrôles [texte imprimé] / Alain Branger, Directeur de publication ; Marie-Madeleine Richer (1964-..), Directeur de publication ; Roustel, Directeur de publication . - DL 2009 . - 1 vol. (199 p.) : ill. en noir et en coul ; 27 cm.
ISBN : 978-2-84444-720-3 : 24 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Microorganismes Biotechnologie Industries agroalimentaires Qualité Index. décimale : 664.001 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA001996 664.001-04/01 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible ISTA001997 664.001-04/02 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible ISTA001998 664.001-04/03 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible Alimentation, processus technologiques et contrôles : Applications pratiques et dirigées : Guide de l'enseignant
Titre : Alimentation, processus technologiques et contrôles : Applications pratiques et dirigées : Guide de l'enseignant Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Branger, Directeur de publication ; Marie-Madeleine Richer (1964-..), Directeur de publication ; Roustel, Directeur de publication Année de publication : DL 2014, Cop. 2009 Importance : 1 vol. (101 p.) Présentation : ill. en noir et en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-743-2 Prix : 10 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Microorganismes Biotechnologie Industries agroalimentaires Qualit Index. décimale : 664.001 Alimentation, processus technologiques et contrôles : Applications pratiques et dirigées : Guide de l'enseignant [texte imprimé] / Alain Branger, Directeur de publication ; Marie-Madeleine Richer (1964-..), Directeur de publication ; Roustel, Directeur de publication . - DL 2014, Cop. 2009 . - 1 vol. (101 p.) : ill. en noir et en coul ; 24 cm.
ISBN : 978-2-84444-743-2 : 10 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Microorganismes Biotechnologie Industries agroalimentaires Qualit Index. décimale : 664.001 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA001993 664.001-05/01 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible ISTA001994 664.001-05/02 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible ISTA001995 664.001-05/03 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible Bactéries lactiques
Titre : Bactéries lactiques : de la génétique aux ferments Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Corrieu, Directeur de publication ; François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication Editeur : Paris : Tec & doc Année de publication : DL 2008 Collection : Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 1 vol. (XVIII-849 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1016-4 Prix : 195 EUR Note générale : Texte en anglais et en français
Notes bibliogr. IndexLangues : Anglais (eng) Français (fre) Mots-clés : Lactobacillacées Métabolisme Biotechnologie Génétique Index. décimale : 660.63 Bactéries lactiques : de la génétique aux ferments [texte imprimé] / Georges Corrieu, Directeur de publication ; François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication . - Paris : Tec & doc, DL 2008 . - 1 vol. (XVIII-849 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-7430-1016-4 : 195 EUR
Texte en anglais et en français
Notes bibliogr. Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Mots-clés : Lactobacillacées Métabolisme Biotechnologie Génétique Index. décimale : 660.63 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002005 660.63-01/01 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA002006 660.63-01/02 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible Biochimie alimentaire / Charles Alais
Titre : Biochimie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Alais (19..-..), Auteur ; Guy Linden (1941-..), Auteur ; Laurent Miclo (1966-..), Auteur Mention d'édition : 6e ?edition de l'abr?eg?e Editeur : Paris : Dunod Année de publication : DL 2008 Collection : Sciences sup Sous-collection : Sciences de la vie Importance : 1 vol. (XII-260 p.) Présentation : ill., fig., tabl., couv. ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-081548-7 Prix : 26,40 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments Composition Biotechnologie Analyse Phénoménes physiologiques nutritionnels Analyse d'aliment Index. décimale : 664 Résumé : Cette sixi?eme Biochimie alimentaire [texte imprimé] / Charles Alais (19..-..), Auteur ; Guy Linden (1941-..), Auteur ; Laurent Miclo (1966-..), Auteur . - 6e ?edition de l'abr?eg?e . - Paris : Dunod, DL 2008 . - 1 vol. (XII-260 p.) : ill., fig., tabl., couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Sciences sup. Sciences de la vie) .
ISBN : 978-2-10-081548-7 : 26,40 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments Composition Biotechnologie Analyse Phénoménes physiologiques nutritionnels Analyse d'aliment Index. décimale : 664 Résumé : Cette sixi?eme Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002450 664-08/01 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible ISTA002451 664-08/02 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible Microbiochimie et alimentation
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