BIBLIOTHEQUE ISTA
La couleur des aliments
La couleur des aliments [texte imprimé] / Muriel Jacquot, Directeur de publication ; Philippe Fagot (1955-....), Directeur de publication ; Voilley, Directeur de publication . - DL 2011 . - 1 vol. (XXXV-472 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-7430-1367-7 : 95 EUR Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre)
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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ISTA002075 | 664.07-06/01 | LIVRE | Salle de lecture | Technologie des aliments | Disponible |
ISTA002076 | 664.07-06/02 | LIVRE | Salle de lecture | Technologie des aliments | Disponible |
ISTA002077 | 664.07-06/03 | LIVRE | Salle de lecture | Technologie des aliments | Disponible |