BIBLIOTHEQUE ISTA
Science des aliments :Vol 2 :Technologie des produits alimentaires / Romain Jeantet
Science des aliments :Vol 2 :Technologie des produits alimentaires : biochimie microbiologie - procedes - produits [texte imprimé] / Romain Jeantet, Auteur ; Thomas Croguennec, Auteur . - Lavoisier / Tec & Doc, 2006 . - ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0889-5 : 99,00 eur
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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ISTA002030 | 664-03/01-02 | LIVRE | Salle de lecture | Technologie des aliments | Disponible |
ISTA002034 | 664-03/02-02 | LIVRE | Salle de lecture | Technologie des aliments | Disponible |
ISTA002035 | 664-03/03-02 | LIVRE | Salle de lecture | Technologie des aliments | Disponible |