BIBLIOTHEQUE ISTA
Science des aliments Vol1:Stabilisation biologique et physio-chimiques / Romain Jeantet
Science des aliments Vol1:Stabilisation biologique et physio-chimiques : : biochimie microbiologie - procedes - produits [texte imprimé] / Romain Jeantet, Auteur ; Croguennec T., Auteur . - Lavoisier / Tec & Doc, 2006 . - ; 24 cm. 99,00 eur
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Réservation
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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ISTA002231 | 664-02/01-01 | LIVRE | Salle de lecture | Technologie des aliments | Disponible |
ISTA002232 | 664-02/02-01 | LIVRE | Salle de lecture | Technologie des aliments | Disponible |
ISTA002233 | 664-02/03-01 | LIVRE | Salle de lecture | Technologie des aliments | Disponible |