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9 recherche sur le mot-clé 'légumes'
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Titre : Les filières fruits et légumes : caractéristiques et principaux enjeux Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Josèphe Amiot-Carlin, Auteur Editeur : Paris : INRA Année de publication : 2005 Collection : Un point sur Importance : 114 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7380-1201-9 Note générale : Bibliogr. Sites Internet Langues : Français (fre) Mots-clés : légumes Index. décimale : 338.1630 Résumé : Etude de l'organisation des filières fruits et légumes en France et de leurs caractéristiques essentielles : consommation, commercialisation, production, transformation, concurrence internationale. L'accent est mis sur les facteurs à prendre en compte pour le développement de ces filières dans un contexte de concurrence accrue. Les filières fruits et légumes : caractéristiques et principaux enjeux [texte imprimé] / Marie Josèphe Amiot-Carlin, Auteur . - , 2005 . - 114 p. ; 24 x 16 cm. - (Un point sur) .
ISBN : 2-7380-1201-9
Bibliogr. Sites Internet
Langues : Français (fre)
Mots-clés : légumes Index. décimale : 338.1630 Résumé : Etude de l'organisation des filières fruits et légumes en France et de leurs caractéristiques essentielles : consommation, commercialisation, production, transformation, concurrence internationale. L'accent est mis sur les facteurs à prendre en compte pour le développement de ces filières dans un contexte de concurrence accrue. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ST21714 630-635-50/01 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible ST21715 630-635-50/02 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible Documents numériques
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Titre : Le guide pratique des légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Alamy, Auteur Editeur : Rennes : Ouest-France Année de publication : 2016 Importance : 111 pages Présentation : ill encoul Format : 13,5 cm × 20,5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7373-7013-7 Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : légumes Résumé : Pour tout savoir sur la culture des légumes, des incontournables classiques aux moins connus parfois oubliés. Ce livre présente 50 légumes parmi les plus cultivés dans nos régions, sous la forme de fiches pratiques illustrées et détaillées avec leurs caractéristiques principales, les associations avec d'autres légumes conseillées et celles à éviter, les techniques et les périodes pour semer, planter et récolter, les soins à apporter en cours de culture, les maladies et les parasites les plus couramment rencontrés, les différents moyens pour les conserver... Le guide pratique des légumes [texte imprimé] / Thomas Alamy, Auteur . - Rennes : Ouest-France, 2016 . - 111 pages : ill encoul ; 13,5 cm × 20,5 cm.
ISBN : 978-2-7373-7013-7
Glossaire
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Mots-clés : légumes Résumé : Pour tout savoir sur la culture des légumes, des incontournables classiques aux moins connus parfois oubliés. Ce livre présente 50 légumes parmi les plus cultivés dans nos régions, sous la forme de fiches pratiques illustrées et détaillées avec leurs caractéristiques principales, les associations avec d'autres légumes conseillées et celles à éviter, les techniques et les périodes pour semer, planter et récolter, les soins à apporter en cours de culture, les maladies et les parasites les plus couramment rencontrés, les différents moyens pour les conserver... Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité bsnv19758 630-635-58/01 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible bsnv19757 630-635-58/02 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible Documents numériques
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Titre : Histoire de légumes : des origines à l'orée du XXIe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : dir. M. Pitrat, Auteur ; Claude Foury, Auteur Editeur : Paris : INRA Année de publication : 2003 Importance : 410 p.- 16 pl. Présentation : ill. en nb. Format : 24 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7380-1066-0 Note générale : Bibliogr. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : légumes Index. décimale : 635 Résumé : Ouvrage scientifique consacré à la diversification et à l'expansion de ce groupe de plantes au cours d'un long compagnonnage avec l'Homme. Un extraordinaire patrimoine biologique et culturel s'est constitué en quelques millénaires. Ce livre présente l'évolution d'une trentaine d'espèces cultivées ou consommées couramment en Europe, depuis leur domestication. Histoire de légumes : des origines à l'orée du XXIe siècle [texte imprimé] / dir. M. Pitrat, Auteur ; Claude Foury, Auteur . - Paris : INRA, 2003 . - 410 p.- 16 pl. : ill. en nb. ; 24 x 17 cm.
ISBN : 2-7380-1066-0
Bibliogr. Glossaire. Index
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Mots-clés : légumes Index. décimale : 635 Résumé : Ouvrage scientifique consacré à la diversification et à l'expansion de ce groupe de plantes au cours d'un long compagnonnage avec l'Homme. Un extraordinaire patrimoine biologique et culturel s'est constitué en quelques millénaires. Ce livre présente l'évolution d'une trentaine d'espèces cultivées ou consommées couramment en Europe, depuis leur domestication. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité st12085 630-635-16/01 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible ST085 630-635-16/02 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible Documents numériques
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Titre : Des légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Pelt Jean-Marie, Auteur Editeur : Paris : Fayard Année de publication : 1995 Importance : 232 pages ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-03034-0 Langues : Français (fre) Mots-clés : légumes Résumé : Les légumes sont à la mode. Pourtant, ils sont consommés depuis la nuit des temps, et chacun d'eux a sa propre histoire. C'est de cette histoire que l'on traite d'abord ici en tentant de situer les productions maraîchères contemporaines dans la continuité des processus historiques qui ont fait d'herbes sauvages les plantes potagères que nous connaissons aujourd'hui. On trouvera aussi dans cet ouvrage une série de monographies, ainsi que des considérations générales sur le passé, le présent et le futur de ces éléments fondamentaux de l'alimentation humaine que sont les légumes. Ici, comme ailleurs, la modernité a provoqué une rupture avec des traditions souvent millénaires. C'est de l'heureux mariage entre innovation et tradition que naîtront, soyons-en sûrs, les légumes de demain, aussi délectables à la vue et au goût que ceux d'aujourd'hui, mais enrichis en vitamines et en éléments indispensables aux grands équilibres qui fondent la santé de l'homme. JEAN-MARIE PELT Des légumes [texte imprimé] / Pelt Jean-Marie, Auteur . - Paris : Fayard, 1995 . - 232 pages.
ISBN : 978-2-213-03034-0
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Mots-clés : légumes Résumé : Les légumes sont à la mode. Pourtant, ils sont consommés depuis la nuit des temps, et chacun d'eux a sa propre histoire. C'est de cette histoire que l'on traite d'abord ici en tentant de situer les productions maraîchères contemporaines dans la continuité des processus historiques qui ont fait d'herbes sauvages les plantes potagères que nous connaissons aujourd'hui. On trouvera aussi dans cet ouvrage une série de monographies, ainsi que des considérations générales sur le passé, le présent et le futur de ces éléments fondamentaux de l'alimentation humaine que sont les légumes. Ici, comme ailleurs, la modernité a provoqué une rupture avec des traditions souvent millénaires. C'est de l'heureux mariage entre innovation et tradition que naîtront, soyons-en sûrs, les légumes de demain, aussi délectables à la vue et au goût que ceux d'aujourd'hui, mais enrichis en vitamines et en éléments indispensables aux grands équilibres qui fondent la santé de l'homme. JEAN-MARIE PELT Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité bsnv19790 630-635-59/01 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible bsnv19789 630-635-59/02 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible Documents numériques
9782213030340.jpgImage Jpeg Cultures légumières et maraichères / Robert Laumonnier
Titre : Cultures légumières et maraichères : Tome3 Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Laumonnier, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Paris : J.-B. Baillière Année de publication : 1979 Collection : Nouvelle encyclopédie agricole Importance : 276 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7008-0089-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : légumes Index. décimale : 635.2 Cultures légumières et maraichères : Tome3 [texte imprimé] / Robert Laumonnier, Auteur . - 3e éd. . - , 1979 . - 276 p. ; 24 x 16 cm. - (Nouvelle encyclopédie agricole) .
ISBN : 2-7008-0089-3
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Mots-clés : légumes Index. décimale : 635.2 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV5054 630-635-31/01-01 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible BSNV5056 630-635-32/01-02 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible BSNV29 630-635-32/02-02 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible BSNV5055 630-635-32/03-02 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible BSNV5057 630-635-33/01-03 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible BSNV1003 630-635-33/02-03 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible BSNV1095 630-635-33/03-03 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible BSNV122 630-635.1-02/01-03 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible La Diversité des plantes légumières, hier, aujourd'hui et demain
PermalinkInfo / Paul Chapouthier
PermalinkCultures légumières et maraichères / Robert Laumonnier
PermalinkLes pucerons des plantes maraichères
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