Détail de l'auteur
Auteur Djamel DRIDER |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
Titre : Bactéries lactiques : physiologie,métabolisme,génomique et applications industrielles Type de document : texte imprimé Auteurs : dir. DRIDER Djamel, Auteur Mention d'édition : 4e éd. Editeur : Paris : Economica Année de publication : 2009 Importance : 593p. Format : 15,5*24cm. ISBN/ISSN/EAN : 2-7178-5676-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : bactéries Index. décimale : 664 Bactéries lactiques : physiologie,métabolisme,génomique et applications industrielles [texte imprimé] / dir. DRIDER Djamel, Auteur . - 4e éd. . - Paris : Economica, 2009 . - 593p. ; 15,5*24cm.
ISSN : 2-7178-5676-7
Langues : Français (fre)
Mots-clés : bactéries Index. décimale : 664 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (13)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV10046 660-664-27/01 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV10045 660-664-27/02 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV10042 660-664-27/03 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV10043 660-664-27/04 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV10044 660-664-27/05 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Sorti jusqu'au 13/02/2024 BSNV11237 660-664-27/06 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV11238 660-664-27/07 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV11239 660-664-27/08 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV13900. 660-664-27/09 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV13899 660-664-27/10 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV13898 660-664-27/11 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV13897 660-664-27/12 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV13869 660-664-27/13 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible Documents numériques
téléchargement_(5).jpgImage Jpeg Sécurité sanitaire des aliments
Titre : Sécurité sanitaire des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Djamel DRIDER, Directeur de publication ; Gilles Salvat, Directeur de publication Année de publication : DL 2015 Importance : 1 vol. (258 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-6635-3 Prix : 27 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments Contamination Pr Index. décimale : 664.07 Sécurité sanitaire des aliments [texte imprimé] / Djamel DRIDER, Directeur de publication ; Gilles Salvat, Directeur de publication . - DL 2015 . - 1 vol. (258 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7178-6635-3 : 27 EUR
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments Contamination Pr Index. décimale : 664.07 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV17831 660-664-54/01 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV17832 660-664-54/02 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV17833 660-664-54/03 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV17834 660-664-54/04 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV17830 660-664-54/05 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible