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Titre : Epices, aromates et condiments Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Pierre Arvy, Auteur ; François Gallouin, Auteur Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2003 Collection : Botanique Importance : 412 p. Présentation : ill. en coul. Format : 29 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7011-3063-8 Prix : 42 EUR Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : plantes aromatiques Index. décimale : 582.3580 Résumé : Comprend : une introduction expliquant le sens des termes épices, aromates et condiments (EAC), odeur, goût, saveur, et un bref historique ; les tissus sécréteurs des plantes ; les techniques de préparation des EAC. Epices, aromates et condiments [texte imprimé] / Marie-Pierre Arvy, Auteur ; François Gallouin, Auteur . - , 2003 . - 412 p. : ill. en coul. ; 29 x 19 cm. - (Botanique) .
ISSN : 2-7011-3063-8 : 42 EUR
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : plantes aromatiques Index. décimale : 582.3580 Résumé : Comprend : une introduction expliquant le sens des termes épices, aromates et condiments (EAC), odeur, goût, saveur, et un bref historique ; les tissus sécréteurs des plantes ; les techniques de préparation des EAC. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV9909 580-581-47/01 LIVRE MAGASIN 581 Biologie végétale Disponible BSNV9910 580-581-47/02 LIVRE MAGASIN 581 Biologie végétale Disponible BSNV9911 580-581-47/03 LIVRE MAGASIN 581.63plantes utiles Disponible Documents numériques
sans-titre.pngPortable Network Graphics Guide des plantes médicinales / Maurice Gelus
Titre : Guide des plantes médicinales Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice Gelus, Auteur ; Ferdinand Paris, Auteur Mention d'édition : Réimpr. Editeur : Lonay (Suisse) : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2001 Collection : Les guides du naturaliste Importance : 396 p. Présentation : ill. en nb. Format : 20 x 13 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-603-00001-2 Note générale : Bibliogr. Index. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : plantes médicinales Index. décimale : 582.3580 Résumé : Ce livre offre principalement l'analyse et la description des 400 plantes les plus importantes, accompagnées des indications thérapeutiques et des modes de préparation qui les concernent. Guide des plantes médicinales [texte imprimé] / Maurice Gelus, Auteur ; Ferdinand Paris, Auteur . - Réimpr. . - , 2001 . - 396 p. : ill. en nb. ; 20 x 13 cm. - (Les guides du naturaliste) .
ISBN : 2-603-00001-2
Bibliogr. Index. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : plantes médicinales Index. décimale : 582.3580 Résumé : Ce livre offre principalement l'analyse et la description des 400 plantes les plus importantes, accompagnées des indications thérapeutiques et des modes de préparation qui les concernent. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV13330 580-581-63/01 LIVRE MAGASIN 581 Biologie végétale Disponible BSNV13332D 580-581-63/05 LIVRE MAGASIN 581 Biologie végétale Disponible BSNV13331 580-581-63/06 LIVRE MAGASIN 581 Biologie végétale Disponible Les plantes aromatiques et médicinales / Claude Combes
Titre : Les plantes aromatiques et médicinales Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Combes, Auteur Editeur : Asnières (Hauts-de-Seine) : Molière Année de publication : 2001 Collection : Splendeurs Importance : 132 p. Présentation : ill. en nb. Format : 35 x 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-907670-25-5 Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : plantes aromatiques Index. décimale : 582.3580 Résumé : Petit historique des plantes médicinales et aromatiques, leur nature, leurs saveurs, leur usage, leurs vertus curatives, leurs noms en latin et en français. Les plantes aromatiques et médicinales [texte imprimé] / Claude Combes, Auteur . - , 2001 . - 132 p. : ill. en nb. ; 35 x 25 cm. - (Splendeurs) .
ISBN : 2-907670-25-5
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : plantes aromatiques Index. décimale : 582.3580 Résumé : Petit historique des plantes médicinales et aromatiques, leur nature, leurs saveurs, leur usage, leurs vertus curatives, leurs noms en latin et en français. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité st1702a 580-581-120/01 LIVRE MAGASIN 580 Botanique Disponible Plantes aromatiques et médicinales / Lesley Bremness
Titre : Plantes aromatiques et médicinales : 700 espèces Type de document : texte imprimé Auteurs : Lesley Bremness, Auteur ; Thierry Desgranges, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2005 Collection : L'oeil nature Importance : 304 p. Présentation : ill. en coul. Format : 22 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-03-560405-2 Note générale : Index. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : plantes médicinales Index. décimale : 582.3580 Résumé : Plus de 700 espèces parmi les plus communes dans le monde sont présentées par une photographie, avec une notice concise, des légendes et parfois des schémas complémentaires. Plantes aromatiques et médicinales : 700 espèces [texte imprimé] / Lesley Bremness, Auteur ; Thierry Desgranges, Auteur . - , 2005 . - 304 p. : ill. en coul. ; 22 x 15 cm. - (L'oeil nature) .
ISBN : 2-03-560405-2
Index. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : plantes médicinales Index. décimale : 582.3580 Résumé : Plus de 700 espèces parmi les plus communes dans le monde sont présentées par une photographie, avec une notice concise, des légendes et parfois des schémas complémentaires. Réservation
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