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Le Lait dans la région méditerranéenne / Bénédicte Boisseau
Titre : Le Lait dans la région méditerranéenne Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Boisseau, Auteur ; Jean-Louis Tisserand, Auteur ; CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Auteur Editeur : Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes Année de publication : 1989 Collection : Options méditerranéennes Importance : 338 p. Format : 30 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-87777-226-8 Langues : Français (fre) Mots-clés : lait Index. décimale : 637630 Résumé : Aborde de nombreux sujets : la situation laitière, les principaux systèmes de production, le lait dans l'alimentation humaine, les aspects économiques de la production laitière. Le Lait dans la région méditerranéenne [texte imprimé] / Bénédicte Boisseau, Auteur ; Jean-Louis Tisserand, Auteur ; CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Auteur . - , 1989 . - 338 p. ; 30 x 21 cm. - (Options méditerranéennes) .
ISBN : 2-87777-226-8
Langues : Français (fre)
Mots-clés : lait Index. décimale : 637630 Résumé : Aborde de nombreux sujets : la situation laitière, les principaux systèmes de production, le lait dans l'alimentation humaine, les aspects économiques de la production laitière. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ST2467 630-637-16/01 LIVRE MAGASIN 637.1Production de lait Disponible Le Lait et l'industrie laitière / P André
Titre : Le Lait et l'industrie laitière Type de document : texte imprimé Auteurs : P André, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Paris : PUF Année de publication : 1975 Importance : 128 p. Format : 18 x 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-13-033818-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : lait Index. décimale : 637620 Le Lait et l'industrie laitière [texte imprimé] / P André, Auteur . - 3e éd. . - Paris : PUF, 1975 . - 128 p. ; 18 x 12 cm.
ISBN : 2-13-033818-6
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Mots-clés : lait Index. décimale : 637620 Réservation
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Titre : Génie des procédés appliqué a l'industrie laitière Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Jeantet, Auteur ; Guillaume Delaplace, Auteur Mention d'édition : 2e Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (XI-196 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1359-2 Prix : 54 EUR Note générale : Bibliogr. p. 183-184. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait Transformation Technique de la production Index. décimale : 637 Génie des procédés appliqué a l'industrie laitière [texte imprimé] / Romain Jeantet, Auteur ; Guillaume Delaplace, Auteur . - 2e . - DL 2011 . - 1 vol. (XI-196 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-1359-2 : 54 EUR
Bibliogr. p. 183-184. Index
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Mots-clés : Lait Transformation Technique de la production Index. décimale : 637 Réservation
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Titre : Transformer les produits laitiers frais a la ferme Type de document : texte imprimé Mention d'édition : [2e Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (229 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-814-9 Prix : 19 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "comment fabriquer les produits laitiers frais, hygi Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait Transformation Produits fermiers Index. décimale : 637 Transformer les produits laitiers frais a la ferme [texte imprimé] . - [2e . - DL 2011 . - 1 vol. (229 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-84444-814-9 : 19 EUR
La couv. porte en plus : "comment fabriquer les produits laitiers frais, hygi
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Mots-clés : Lait Transformation Produits fermiers Index. décimale : 637 Réservation
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