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Titre : Les produits fermiers : transformation et commercialisation Type de document : texte imprimé Auteurs : François Moinet, Auteur Editeur : Paris : France agricole Année de publication : 2002 Importance : 320 p. Présentation : ill. Format : 24 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85557-073-5 Note générale : Bibliogr. Sites Internet Langues : Français (fre) Mots-clés : produits fermiers Index. décimale : 633630 Résumé : Rassemble les principales connaissances nécessaires aux agriculteurs pour créer une activité de transformation ou de vente, ou pour améliorer leurs compétences dans ce domaine. Les produits fermiers : transformation et commercialisation [texte imprimé] / François Moinet, Auteur . - Paris : France agricole, 2002 . - 320 p. : ill. ; 24 x 17 cm.
ISBN : 2-85557-073-5
Bibliogr. Sites Internet
Langues : Français (fre)
Mots-clés : produits fermiers Index. décimale : 633630 Résumé : Rassemble les principales connaissances nécessaires aux agriculteurs pour créer une activité de transformation ou de vente, ou pour améliorer leurs compétences dans ce domaine. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV1001 630-633-07/01 LIVRE MAGASIN 633Produits des champs Disponible Documents numériques
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Titre : Transformer les produits laitiers frais a la ferme Type de document : texte imprimé Mention d'édition : [2e Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (229 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-814-9 Prix : 19 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "comment fabriquer les produits laitiers frais, hygi Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait Transformation Produits fermiers Index. décimale : 637 Transformer les produits laitiers frais a la ferme [texte imprimé] . - [2e . - DL 2011 . - 1 vol. (229 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-84444-814-9 : 19 EUR
La couv. porte en plus : "comment fabriquer les produits laitiers frais, hygi
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Mots-clés : Lait Transformation Produits fermiers Index. décimale : 637 Réservation
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