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Microbiologie technique / Jean-Noel Joffin
Titre : Microbiologie technique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Noel Joffin, Auteur ; Guy Leyral, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Bordeaux : CRDP d'Aquitaine Année de publication : 2001 Collection : Biologie technique Importance : 312 p. Présentation : ill. Format : 30 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-86617-387-2 Prix : 20 EUR Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : microbiologie Index. décimale : 375.52570 Résumé : Ce manuel est constitué d'un ensemble de fiches classées par ordre alphabétique qui sont d'utilisation facile grâce à des entrées multiples : entrée par techniques, chromatographie en phase gazeuse, entrée par produit, milieu ou enzyme, entrée par concept. Certaines fiches peuvent être directement utilisées pour une réalisation technique. Microbiologie technique [texte imprimé] / Jean-Noel Joffin, Auteur ; Guy Leyral, Auteur . - 3e éd. . - , 2001 . - 312 p. : ill. ; 30 x 21 cm. - (Biologie technique) .
ISSN : 2-86617-387-2 : 20 EUR
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : microbiologie Index. décimale : 375.52570 Résumé : Ce manuel est constitué d'un ensemble de fiches classées par ordre alphabétique qui sont d'utilisation facile grâce à des entrées multiples : entrée par techniques, chromatographie en phase gazeuse, entrée par produit, milieu ou enzyme, entrée par concept. Certaines fiches peuvent être directement utilisées pour une réalisation technique. Exemplaires
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Titre : Microbiologie technique ,1Dictionnaire des techniques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Noel Joffin, Auteur ; Guy Leyral, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Bordeaux : CRDP d'Aquitaine Année de publication : 2006 Collection : Biologie technique Importance : 363 p. Présentation : ill. Format : 30 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-86617-515-8 Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : microbiologie Index. décimale : 375.52570 Résumé : Ce manuel est constitué d'un ensemble de fiches classées par ordre alphabétique qui sont d'utilisation facile grâce à des entrées multiples : entrée par techniques, chromatographie en phase gazeuse, entrée par produit, milieu ou enzyme, entrée par concept. Certaines fiches peuvent être directement utilisées pour une réalisation technique. Microbiologie technique ,1Dictionnaire des techniques [texte imprimé] / Jean-Noel Joffin, Auteur ; Guy Leyral, Auteur . - 3e éd. . - , 2006 . - 363 p. : ill. ; 30 x 21 cm. - (Biologie technique) .
ISBN : 2-86617-515-8
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : microbiologie Index. décimale : 375.52570 Résumé : Ce manuel est constitué d'un ensemble de fiches classées par ordre alphabétique qui sont d'utilisation facile grâce à des entrées multiples : entrée par techniques, chromatographie en phase gazeuse, entrée par produit, milieu ou enzyme, entrée par concept. Certaines fiches peuvent être directement utilisées pour une réalisation technique. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV9979 570-579-26/01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Sorti jusqu'au 31/03/2024 BSNV9978 570-579-26/02 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible Documents numériques
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Titre : Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Leyral, Auteur ; Elisabeth Vierling, Auteur Mention d'édition : 4e éd. Editeur : Bordeaux : CRDP d'Aquitaine Année de publication : 2001 Collection : Biosciences et techniques Importance : 287 p. Présentation : ill. Format : 30 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7040-0856-6 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : aliments Index. décimale : 613.2630 Résumé : Associe des connaissances de base en microbiologie générale (diversité du monde microbien, physiologie et écologie microbienne) à leurs applications dans le domaine de la science des aliments. Présente les flores microbiennes, leur évolution sous l'influence des facteurs de sélection, l'utilisation des micro-organismes dans la production d'aliments, les toxi-infections alimentaires, etc. Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires [texte imprimé] / Guy Leyral, Auteur ; Elisabeth Vierling, Auteur . - 4e éd. . - , 2001 . - 287 p. : ill. ; 30 x 21 cm. - (Biosciences et techniques) .
ISBN : 2-7040-0856-6
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : aliments Index. décimale : 613.2630 Résumé : Associe des connaissances de base en microbiologie générale (diversité du monde microbien, physiologie et écologie microbienne) à leurs applications dans le domaine de la science des aliments. Présente les flores microbiennes, leur évolution sous l'influence des facteurs de sélection, l'utilisation des micro-organismes dans la production d'aliments, les toxi-infections alimentaires, etc. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV7160 610-615-22/01 LIVRE MAGASIN 615pharmacologie et thérapeutique Disponible BSNV6079 610-615-22/02 LIVRE MAGASIN 615pharmacologie et thérapeutique Disponible BSNV7159 610-615-22/03 LIVRE MAGASIN 615pharmacologie et thérapeutique Disponible BSNV7158 610-615-22/04 LIVRE MAGASIN 615pharmacologie et thérapeutique Disponible BSNV7162 610-615-22/05 LIVRE MAGASIN 615pharmacologie et thérapeutique Disponible BSNV7161 610-615-22/06 LIVRE MAGASIN 615pharmacologie et thérapeutique Disponible BSNV7163 610-615-22/07 LIVRE MAGASIN 615pharmacologie et thérapeutique Sorti jusqu'au 06/08/2021 BSNV7157 610-615-22/08 LIVRE MAGASIN 615pharmacologie et thérapeutique Disponible Documents numériques
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