Technologie de la viande et des produits carnés / Girard J.-P.
Technologie de la viande et des produits carnés [texte imprimé] / Girard J.-P., Auteur ; Jean-Pierre Girard, Auteur . - Nouv. éd. . - , 1990 . - 278 p. ; 25 x 16 cm. - (Sciences & techniques agroalimentaires) . ISBN : 2-85206-725-0 Langues : Français (fre)
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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BSNV9539D | 660-664.9-02/01 | LIVRE | MAGASIN | 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS | Disponible |
BSNV8594 | 660-664.9-02/02 | LIVRE | MAGASIN | 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS | Disponible |