BIBLIOTHEQUE ISTA
Alimentation et processus technologiques
Alimentation et processus technologiques [texte imprimé] / Alain Branger, Directeur de publication ; Marie-Madeleine Richer, Directeur de publication ; Sébastien Roustel, Directeur de publication . - Dijon : Éducagri éd., impr. 2007 . - 1 vol. (293 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-84444-559-9 : 29 EUR Bibliogr. et webliogr. p. 281-284. Index Langues : Français (fre)
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Réservation
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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ISTA001999 | 664.02-02/01 | LIVRE | Salle de lecture | Technologie des aliments | Disponible |
ISTA002000 | 664.02-02/02 | LIVRE | Salle de lecture | Technologie des aliments | Disponible |