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Biochimie générale / Jacques-Henry Weil
Titre : Biochimie générale Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques-Henry Weil (1934-2016), Auteur ; Johan Auwerx (1958-..), Collaborateur ; Hubert Becker (19..-..), Collaborateur ; Yves Boulanger (19..-..), Collaborateur Mention d'édition : 11e ?edition Editeur : Paris : Dunod Année de publication : DL 2009 Collection : Sciences sup Sous-collection : Sciences de la vie Importance : 1 vol. (XXII-760 p.) Présentation : ill., fig., tabl., couv. ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-053010-6 Prix : 42 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Biochimie Cinétique enzymatique Index. décimale : 572 Biochimie générale [texte imprimé] / Jacques-Henry Weil (1934-2016), Auteur ; Johan Auwerx (1958-..), Collaborateur ; Hubert Becker (19..-..), Collaborateur ; Yves Boulanger (19..-..), Collaborateur . - 11e ?edition . - Paris : Dunod, DL 2009 . - 1 vol. (XXII-760 p.) : ill., fig., tabl., couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Sciences sup. Sciences de la vie) .
ISBN : 978-2-10-053010-6 : 42 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Biochimie Cinétique enzymatique Index. décimale : 572 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002452 572-20/01 LIVRE Salle de lecture Biochimie Disponible ISTA002453 572-20/02 LIVRE Salle de lecture Biochimie Disponible Biochimie alimentaire / Charles Alais
Titre : Biochimie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Alais (19..-..), Auteur ; Guy Linden (1941-..), Auteur ; Laurent Miclo (1966-..), Auteur Mention d'édition : 6e ?edition de l'abr?eg?e Editeur : Paris : Dunod Année de publication : DL 2008 Collection : Sciences sup Sous-collection : Sciences de la vie Importance : 1 vol. (XII-260 p.) Présentation : ill., fig., tabl., couv. ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-081548-7 Prix : 26,40 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments Composition Biotechnologie Analyse Phénoménes physiologiques nutritionnels Analyse d'aliment Index. décimale : 664 Résumé : Cette sixi?eme Biochimie alimentaire [texte imprimé] / Charles Alais (19..-..), Auteur ; Guy Linden (1941-..), Auteur ; Laurent Miclo (1966-..), Auteur . - 6e ?edition de l'abr?eg?e . - Paris : Dunod, DL 2008 . - 1 vol. (XII-260 p.) : ill., fig., tabl., couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Sciences sup. Sciences de la vie) .
ISBN : 978-2-10-081548-7 : 26,40 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments Composition Biotechnologie Analyse Phénoménes physiologiques nutritionnels Analyse d'aliment Index. décimale : 664 Résumé : Cette sixi?eme Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002450 664-08/01 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible ISTA002451 664-08/02 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible