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Auteur Jean-Yves Leveau |
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Le Contrôle microbiologique
Titre : Le Contrôle microbiologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Yves Leveau, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 1991 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires Importance : 454 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-85206-599-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : Produit agro-alimentaire Index. décimale : 338.1630 Le Contrôle microbiologique [texte imprimé] / Jean-Yves Leveau, Auteur . - , 1991 . - 454 p.. - (Sciences & techniques agroalimentaires) .
ISBN : 2-85206-599-1
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Mots-clés : Produit agro-alimentaire Index. décimale : 338.1630 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV8537 660-664.07-02/01 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible Le Contrôle microbiologique
Titre : Le Contrôle microbiologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Yves Leveau, Auteur Editeur : Paris : Tec et DocAPRIA Année de publication : 1980 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires Importance : 330 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85206-084-1 Prix : 48.02 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Agro-alimentaire Index. décimale : 630 Le Contrôle microbiologique [texte imprimé] / Jean-Yves Leveau, Auteur . - , 1980 . - 330 p. ; 24 x 16 cm. - (Sciences & techniques agroalimentaires) .
ISSN : 2-85206-084-1 : 48.02 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agro-alimentaire Index. décimale : 630 Exemplaires
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Titre : Microbiologie industrielle : Les microorganismes d'intérêt industriel Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Yves Leveau, Auteur ; BOUIX Marielle, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 1993 Collection : Sciences et techniques agroalimentaires) Importance : 612p. Présentation : ill ISBN/ISSN/EAN : 2852068506 Note générale : biblio Langues : Français (fre) Mots-clés : Les bactéries solvantogènes du genre Clostridium Index. décimale : 579 Résumé : Alors que les applications de la microbiologie industrielle se multiplient ? matières premières et additifs alimentaires, solvants organiques, productions pharmaceutiques, fibres textiles, produits phytosanitaires, valorisation des déchets, etc. ?, une parfaite connaissance des spécificités de chaque souche est indispensable pour choisir une population adéquate, maîtriser son exploitation à grande échelle, et satisfaire aux exigences de rentabilité, de qualité et de sécurité. Microbiologie industrielle : Les microorganismes d'intérêt industriel [texte imprimé] / Jean-Yves Leveau, Auteur ; BOUIX Marielle, Auteur . - , 1993 . - 612p. : ill. - (Sciences et techniques agroalimentaires)) .
ISSN : 2852068506
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Mots-clés : Les bactéries solvantogènes du genre Clostridium Index. décimale : 579 Résumé : Alors que les applications de la microbiologie industrielle se multiplient ? matières premières et additifs alimentaires, solvants organiques, productions pharmaceutiques, fibres textiles, produits phytosanitaires, valorisation des déchets, etc. ?, une parfaite connaissance des spécificités de chaque souche est indispensable pour choisir une population adéquate, maîtriser son exploitation à grande échelle, et satisfaire aux exigences de rentabilité, de qualité et de sécurité. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV13907 570-579-38/01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV13906 570-579-38/02 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV13905 570-579-38/03 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Sorti jusqu'au 01/12/2023 BSNV13904 570-579-38/04 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV8609 570-579-38/05 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible Documents numériques
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