BIBLIOTHEQUE ISTA
Microbiologie alimentaire / Joseph-Pierre Guiraud
Microbiologie alimentaire [texte imprimé] / Joseph-Pierre Guiraud (19..-..), Auteur . - Nouvelle pr?esentation 2003 . - Paris : Dunod : RIA, DL 2003 . - 1 vol. (XLI-651 p.) : ill., fig., tabl., couv. ill. en coul ; 27 cm. - (Industries agroalimentaires, ISSN 1633-8456) . ISBN : 978-2-10-007259-0 : 132 EUR Langues : Français (fre)
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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ISTA002543 | 664-07/01 | LIVRE | Salle de lecture | Technologie des aliments | Disponible |
ISTA002544 | 664-07/02 | LIVRE | Salle de lecture | Technologie des aliments | Disponible |
ISTA002545 | 664-07/03 | LIVRE | Salle de lecture | Technologie des aliments | Disponible |