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5 recherche sur le mot-clé 'diététique'
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Titre : Connaissance des aliments : bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Fredot, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2005 Collection : BTS diététique Importance : XXXI-397 p. Présentation : ill. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7430-0810-5 Prix : 45 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : diététique Index. décimale : 613 Résumé : Manuel de diététique qui aborde : la consommation et son évolution, les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments, les intérêts nutritionnels, les équivalences alimentaires, l'hygiène (microbiologie, toxicologie), les technologies agroalimentaires et le rapport qualité-prix. Connaissance des aliments : bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique [texte imprimé] / Emilie Fredot, Auteur . - , 2005 . - XXXI-397 p. : ill. ; 24 x 16 cm. - (BTS diététique) .
ISSN : 2-7430-0810-5 : 45 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : diététique Index. décimale : 613 Résumé : Manuel de diététique qui aborde : la consommation et son évolution, les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments, les intérêts nutritionnels, les équivalences alimentaires, l'hygiène (microbiologie, toxicologie), les technologies agroalimentaires et le rapport qualité-prix. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV10586 610-613-14/01 LIVRE MAGASIN 613santé et hygiène personnelles Disponible BSNV10587 610-613-14/02 LIVRE MAGASIN 613santé et hygiène personnelles Disponible Documents numériques
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Titre : Guide pratique de diététique : mincir... une question d'équilibre Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Basdekis, Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 1999 Collection : Vivre et comprendre Importance : 350 p. Présentation : ill. Format : 24 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7298-9904-9 Prix : 14 EUR Note générale : Lexique. Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : diététique Index. décimale : 613.2613 Résumé : Cet ouvrage, clair et précis, vivant et pratique, à la portée de tous, apporte des réponses à tous ceux et toutes celles qui veulent perdre du poids d'une façon intelligente et raisonnable. Guide pratique de diététique : mincir... une question d'équilibre [texte imprimé] / Jean-Claude Basdekis, Auteur . - , 1999 . - 350 p. : ill. ; 24 x 15 cm. - (Vivre et comprendre) .
ISSN : 2-7298-9904-9 : 14 EUR
Lexique. Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : diététique Index. décimale : 613.2613 Résumé : Cet ouvrage, clair et précis, vivant et pratique, à la portée de tous, apporte des réponses à tous ceux et toutes celles qui veulent perdre du poids d'une façon intelligente et raisonnable. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV8748 610-611-15/01 LIVRE MAGASIN 611anatomie humaine.cytologie Disponible Documents numériques
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Titre : Nutrition du bien-portant : bases nutritionnelles de la diététique Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Fredot, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2007 Collection : BTS diététique Importance : 324 p. Présentation : ill. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7430-1001-0 Langues : Français (fre) Mots-clés : diététique Index. décimale : 378.61613 Résumé : Manuel de diététique qui aborde : la consommation et son évolution, les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments, les intérêts nutritionnels, les équivalences alimentaires, l'hygiène (microbiologie, toxicologie), les technologies agroalimentaires et le rapport qualité-prix. Nutrition du bien-portant : bases nutritionnelles de la diététique [texte imprimé] / Emilie Fredot, Auteur . - , 2007 . - 324 p. : ill. ; 24 x 16 cm. - (BTS diététique) .
ISBN : 2-7430-1001-0
Langues : Français (fre)
Mots-clés : diététique Index. décimale : 378.61613 Résumé : Manuel de diététique qui aborde : la consommation et son évolution, les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments, les intérêts nutritionnels, les équivalences alimentaires, l'hygiène (microbiologie, toxicologie), les technologies agroalimentaires et le rapport qualité-prix. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV11258 610-613-13/01 LIVRE MAGASIN 613santé et hygiène personnelles Disponible Documents numériques
téléchargement.jpgImage Jpeg Aliments, alimentation et santé / Groupe de recherche en éducation nutritionnelle
Titre : Aliments, alimentation et santé : questions-réponses Type de document : texte imprimé Auteurs : Groupe de recherche en éducation nutritionnelle, Auteur ; Henri Dupin (1923-2002), Directeur de publication ; Claude Michaud (1958-....), Directeur de publication Mention d'édition : [2e éd.] Editeur : Londres : Tec & doc Année de publication : cop. 2000 Autre Editeur : Paris : Comité français d'éducation pour la santé Importance : XIII-495 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0418-7 Prix : 249 F : 37,76 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation Besoins Diététique Index. décimale : 613.2 Aliments, alimentation et santé : questions-réponses [texte imprimé] / Groupe de recherche en éducation nutritionnelle, Auteur ; Henri Dupin (1923-2002), Directeur de publication ; Claude Michaud (1958-....), Directeur de publication . - [2e éd.] . - Londres : Tec & doc : Paris : Comité français d'éducation pour la santé, cop. 2000 . - XIII-495 p. : couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-0418-7 : 249 F : 37,76 EUR
Glossaire. Index
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Mots-clés : Alimentation Besoins Diététique Index. décimale : 613.2 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV17738 660-664-51/01 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV17739 660-664-51/02 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV17737 660-664-51/03 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV17736 660-664-51/04 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV17735 660-664-51/05 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible
Titre : Toxicologie et sécurité des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Derache, Auteur Mention d'édition : Nouv. éd. Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 1989 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires Importance : 592 p. Format : 25 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85206-572-X Langues : Français (fre) Mots-clés : diététique Index. décimale : 664 Résumé : Offre un panorama aussi large que possible des données de la toxicologie alimentaire. Toxicologie et sécurité des aliments [texte imprimé] / Roger Derache, Auteur . - Nouv. éd. . - , 1989 . - 592 p. ; 25 x 17 cm. - (Sciences & techniques agroalimentaires) .
ISBN : 2-85206-572-X
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Mots-clés : diététique Index. décimale : 664 Résumé : Offre un panorama aussi large que possible des données de la toxicologie alimentaire. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV8571 660-664-14/01 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV13600 660-664-14/02 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible Documents numériques
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