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Biologie cellulaire de la sécrétion des protéines / Andrée Tixier-Vidal
Titre : Biologie cellulaire de la sécrétion des protéines Type de document : texte imprimé Auteurs : Andrée Tixier-Vidal, Auteur Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 1997 Collection : Communication cellulaire Importance : 156 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-84054-051-7 Prix : 31 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : protéines Index. décimale : 571.7 Résumé : L'ensemble des connaissances concernant le voyage intracellulaire des protéines sécrétées, depuis leur lieu de synthèse jusqu'à leur libération hors de la cellule est présenté. La première partie concerne l'architecture morphologique et moléculaire des compartiments du réticulum endoplasmique et la deuxième partie est consacrée à l'étude des mécanismes moléculaires du transport intracellulaire. Biologie cellulaire de la sécrétion des protéines [texte imprimé] / Andrée Tixier-Vidal, Auteur . - , 1997 . - 156 p. ; 24 x 16 cm. - (Communication cellulaire) .
ISSN : 2-84054-051-7 : 31 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : protéines Index. décimale : 571.7 Résumé : L'ensemble des connaissances concernant le voyage intracellulaire des protéines sécrétées, depuis leur lieu de synthèse jusqu'à leur libération hors de la cellule est présenté. La première partie concerne l'architecture morphologique et moléculaire des compartiments du réticulum endoplasmique et la deuxième partie est consacrée à l'étude des mécanismes moléculaires du transport intracellulaire. Réservation
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Titre : Changements du climat et production agricole : effets directs et indirects du changement des processus hydrologiques, pédologiques et physiologiques des végétaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Turbé, Auteur ; Wim Sombroek, Auteur Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 1997 Importance : 406 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-84054-049-5 Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : agroclimatologie Index. décimale : 631630 Résumé : Une étude pluridisciplinaire des effets des changements du climat sur la croissance des végétaux qui intéresse la physiologie végétale, la nature des sols qui concerne la pédologie, la disponibilité en eau qui concerne l'hydrologie et finalement la production agricole qui intéresse l'agronomie. Changements du climat et production agricole : effets directs et indirects du changement des processus hydrologiques, pédologiques et physiologiques des végétaux [texte imprimé] / Jacques Turbé, Auteur ; Wim Sombroek, Auteur . - Paris : Polytechnica, 1997 . - 406 p. ; 24 x 16 cm.
ISBN : 2-84054-049-5
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : agroclimatologie Index. décimale : 631630 Résumé : Une étude pluridisciplinaire des effets des changements du climat sur la croissance des végétaux qui intéresse la physiologie végétale, la nature des sols qui concerne la pédologie, la disponibilité en eau qui concerne l'hydrologie et finalement la production agricole qui intéresse l'agronomie. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ST01068 630-630-03/01 LIVRE MAGASIN 630Agronomie.agriculture et technique connexes Disponible ST3846 630-630-03/02 LIVRE MAGASIN 630Agronomie.agriculture et technique connexes Disponible ST15891 630-630-03/03 LIVRE MAGASIN 630Agronomie.agriculture et technique connexes Disponible ST15890 630-630-03/04 LIVRE MAGASIN 630Agronomie.agriculture et technique connexes Disponible Documents numériques
téléchargement_(11).jpgImage Jpeg HACCP / Sara Mortimore
Titre : HACCP Type de document : texte imprimé Auteurs : Sara Mortimore, Auteur ; Carol Wallace, Auteur Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 1996 Importance : XIV-288 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-632-05648-4 Prix : 58.69 EUR Note générale : Glossaire. Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : industries agro-alimentaires Index. décimale : 664 Résumé : L'analyse des dangers et des points critiques pour leur maitrise (HACCP en anglais) est un système de gestion de la sécurité alimentaire qui consiste à décomposer le process en étapes unitaires et à analyser les dangers potentiels à chacune de ces étapes ; les points du process qui sont critiques pour la sécurité de l'aliment sont alors identifiés. HACCP [texte imprimé] / Sara Mortimore, Auteur ; Carol Wallace, Auteur . - Paris : Polytechnica, 1996 . - XIV-288 p. ; 24 x 16 cm.
ISBN : 978-0-632-05648-4 : 58.69 EUR
Glossaire. Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : industries agro-alimentaires Index. décimale : 664 Résumé : L'analyse des dangers et des points critiques pour leur maitrise (HACCP en anglais) est un système de gestion de la sécurité alimentaire qui consiste à décomposer le process en étapes unitaires et à analyser les dangers potentiels à chacune de ces étapes ; les points du process qui sont critiques pour la sécurité de l'aliment sont alors identifiés. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV14715 360-363-60/01 LIVRE MAGASIN 360PROBLEMES ET SERVICES SOCIAUX Disponible BSNV16058 360-363-60/02 LIVRE MAGASIN 360PROBLEMES ET SERVICES SOCIAUX Disponible BSNV16059 400-400-84/01 LIVRE MAGASIN 360PROBLEMES ET SERVICES SOCIAUX Disponible HACCP guide pratique / Sara Mortimore
Titre : HACCP guide pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Sara Mortimore, Auteur ; Carol Wallace, Auteur Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 1996 Importance : XIV-288 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-84054-033-9 Prix : 58.69 EUR Note générale : Glossaire. Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : industries agro-alimentaires Index. décimale : 664 Résumé : L'analyse des dangers et des points critiques pour leur maitrise (HACCP en anglais) est un système de gestion de la sécurité alimentaire qui consiste à décomposer le process en étapes unitaires et à analyser les dangers potentiels à chacune de ces étapes ; les points du process qui sont critiques pour la sécurité de l'aliment sont alors identifiés. HACCP guide pratique [texte imprimé] / Sara Mortimore, Auteur ; Carol Wallace, Auteur . - Paris : Polytechnica, 1996 . - XIV-288 p. ; 24 x 16 cm.
ISSN : 2-84054-033-9 : 58.69 EUR
Glossaire. Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : industries agro-alimentaires Index. décimale : 664 Résumé : L'analyse des dangers et des points critiques pour leur maitrise (HACCP en anglais) est un système de gestion de la sécurité alimentaire qui consiste à décomposer le process en étapes unitaires et à analyser les dangers potentiels à chacune de ces étapes ; les points du process qui sont critiques pour la sécurité de l'aliment sont alors identifiés. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV12013 660-664-31/01 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV12017 660-664-31/02 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible Manuel de bactériologie alimentaire
Titre : Manuel de bactériologie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Jouve, Auteur Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 1998 Importance : XII-308 p. Présentation : ill. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-84054-056-8 Prix : 52 EUR Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : aliments Index. décimale : 664.1630 Résumé : Ce manuel rassemble les données essentielles sur les principales bactéries alimentaires dangereuses pour la santé humaine. Chaque chapitre est consacré à l'étude d'un germe ou d'un groupe de germes et décrit sa taxonomie, ses caractères d'identification, son pouvoir pathogène, ou les mécanismes d'altération, l'épidémiologie descriptives, les mesures de prévention et les méthodes de détection.. Manuel de bactériologie alimentaire [texte imprimé] / Jean-Louis Jouve, Auteur . - Paris : Polytechnica, 1998 . - XII-308 p. : ill. ; 24 x 16 cm.
ISSN : 2-84054-056-8 : 52 EUR
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : aliments Index. décimale : 664.1630 Résumé : Ce manuel rassemble les données essentielles sur les principales bactéries alimentaires dangereuses pour la santé humaine. Chaque chapitre est consacré à l'étude d'un germe ou d'un groupe de germes et décrit sa taxonomie, ses caractères d'identification, son pouvoir pathogène, ou les mécanismes d'altération, l'épidémiologie descriptives, les mesures de prévention et les méthodes de détection.. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV4078 570-579.3-04/01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Sorti jusqu'au 06/03/2024 Documents numériques
sans-titre.pngPortable Network Graphics
sans-titre.pngPortable Network Graphics Plaisir et préférences alimentaires / Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation, Commission Comportement alimentaire et acceptabilité des aliments
PermalinkLa qualité microbiologique des aliments / J.L. JOUVE
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