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ABORDS METHODOLOGIQUES DES ENQUETES DE CONSOMMATION ALIMENTAIRE CHEZ L'HOMME / institut français pour la nutrition
Titre : ABORDS METHODOLOGIQUES DES ENQUETES DE CONSOMMATION ALIMENTAIRE CHEZ L'HOMME Type de document : texte imprimé Auteurs : institut français pour la nutrition, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 1996 Collection : dossiers scientifiques de l'institut français pour la nutrition Importance : 139p Présentation : ill Format : 22x30CM Note générale : bibliographie Mots-clés : ABORDS- METHODOLOGIQUES- ENQUETES - CONSOMMATION- ALIMENTAIRE - L'HOMME ABORDS METHODOLOGIQUES DES ENQUETES DE CONSOMMATION ALIMENTAIRE CHEZ L'HOMME [texte imprimé] / institut français pour la nutrition, Auteur . - , 1996 . - 139p : ill ; 22x30CM. - (dossiers scientifiques de l'institut français pour la nutrition) .
bibliographie
Mots-clés : ABORDS- METHODOLOGIQUES- ENQUETES - CONSOMMATION- ALIMENTAIRE - L'HOMME Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV8812. 660-664.07-10/01 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible L'Agriculture dans le développement économique / UNIVERSITE DE TOUS LES SAVOIRS
Titre : L'Agriculture dans le développement économique Type de document : texte imprimé Auteurs : UNIVERSITE DE TOUS LES SAVOIRS, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 1987 Collection : Agriculture d'aujourd'hui Importance : 354 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85206-418-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : agriculture Index. décimale : 333.1330 Résumé : Au travers de l'historique de l'évolution agricole, l'auteur cerne les rapports entre cette évolution et la logique du développement global ainsi que les liens entre l'économie agricole et les problèmes de société. L'Agriculture dans le développement économique [texte imprimé] / UNIVERSITE DE TOUS LES SAVOIRS, Auteur . - , 1987 . - 354 p. ; 24 x 16 cm. - (Agriculture d'aujourd'hui) .
ISBN : 2-85206-418-9
Langues : Français (fre)
Mots-clés : agriculture Index. décimale : 333.1330 Résumé : Au travers de l'historique de l'évolution agricole, l'auteur cerne les rapports entre cette évolution et la logique du développement global ainsi que les liens entre l'économie agricole et les problèmes de société. Réservation
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Titre : Alimentation et cancer : évaluation des données scientifiques Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Riboli, Auteur ; Christina Collet-Ribbing, Auteur ; Françoise Decloitre, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 1996 Importance : 534 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7430-0111-9 Prix : 106 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 613.2610 Alimentation et cancer : évaluation des données scientifiques [texte imprimé] / E. Riboli, Auteur ; Christina Collet-Ribbing, Auteur ; Françoise Decloitre, Auteur . - Paris : Tec et Doc, 1996 . - 534 p. ; 24 x 16 cm.
ISSN : 2-7430-0111-9 : 106 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 613.2610 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV8745 610-616-93/01 LIVRE MAGASIN 616maladies Disponible Documents numériques
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Titre : Alimentation pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Murielle Murat, Auteur ; Mélanie Limouse, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2004 Collection : BTS diététique Importance : XXX-658 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7430-0681-1 Prix : 60 EUR Note générale : Index. Lexique Langues : Français (fre) Mots-clés : restauration collective Index. décimale : 641.3 Résumé : Manuel destiné aux élèves de BTS économie sociale et familiale. Permet l'acquisition des techniques et leur adaptation à plusieurs situations et publics, à la réalisation de préparations culinaires de bonne qualité nutritionnelle et organoleptique, et à l'évaluation des qualités organoleptiques des aliments ou des préparations culinaires. Alimentation pratique [texte imprimé] / Murielle Murat, Auteur ; Mélanie Limouse, Auteur . - , 2004 . - XXX-658 p. ; 24 x 16 cm. - (BTS diététique) .
ISSN : 2-7430-0681-1 : 60 EUR
Index. Lexique
Langues : Français (fre)
Mots-clés : restauration collective Index. décimale : 641.3 Résumé : Manuel destiné aux élèves de BTS économie sociale et familiale. Permet l'acquisition des techniques et leur adaptation à plusieurs situations et publics, à la réalisation de préparations culinaires de bonne qualité nutritionnelle et organoleptique, et à l'évaluation des qualités organoleptiques des aliments ou des préparations culinaires. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV10002 640-641.3-06/01 LIVRE MAGASIN 641.3Denrées alimentaires Disponible BSNV10003 640-641.3-06/02 LIVRE MAGASIN 641.3Denrées alimentaires Disponible BSNV10001 640-641.3-06/03 LIVRE MAGASIN 641.3Denrées alimentaires Sorti jusqu'au 30/03/2024 BSNV12639 640-641.3-06/04 LIVRE MAGASIN 641.3Denrées alimentaires Sorti jusqu'au 30/03/2024 BSNV12640 640-641.3-06/05 LIVRE MAGASIN 641.3Denrées alimentaires Disponible Documents numériques
téléchargement_(22).jpgImage Jpeg Aliments fonctionnels
Titre : Aliments fonctionnels Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel B. Roberfroid, Auteur Mention d'édition : Nouv. éd. Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2004 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires Importance : XXIII-484 p. Présentation : ill. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7430-0722-2 Prix : 100 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : aliments fonctionnels Index. décimale : 664 Résumé : Dresse un état des connaissances scientifiques disponibles afin de fournir une base de référence aux chercheurs, ingénieurs et techniciens qui se consacrent au développement de ces aliments, ainsi qu'aux spécialistes de la nutrition ou de l'alimentation qui tentent d'améliorer la communication vers le consommateur. Aliments fonctionnels [texte imprimé] / Marcel B. Roberfroid, Auteur . - Nouv. éd. . - , 2004 . - XXIII-484 p. : ill. ; 24 x 16 cm. - (Sciences & techniques agroalimentaires) .
ISSN : 2-7430-0722-2 : 100 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : aliments fonctionnels Index. décimale : 664 Résumé : Dresse un état des connaissances scientifiques disponibles afin de fournir une base de référence aux chercheurs, ingénieurs et techniciens qui se consacrent au développement de ces aliments, ainsi qu'aux spécialistes de la nutrition ou de l'alimentation qui tentent d'améliorer la communication vers le consommateur. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV12645 660-664-34/01 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible BSNV12646 660-664-34/02 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible ALLERGIE ALIMENTAIRE / institut français pour la nutrition
PermalinkPermalinkAnalyse chimique des sols / Clément Mathieu
PermalinkPermalinkAnalyse virologique des eaux / J.C. Block
PermalinkAnimaux venimeux et vénéneux / Théodore Mebs
PermalinkPermalinkApports nutritionnels conseillés pour la population française / CNERNA-CNRS
PermalinkAssurance de qualité de l'analyse des éléments-trace / François Baruthio
PermalinkAssurance de qualité des produits de la mer / h.h huss
PermalinkPermalinkAutécologie des essences forestières
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLes Bases de l'irrigation / Michel Ducrocq
PermalinkPermalinkBiochimie des communications cellulaires / Yves Combarnous
PermalinkBiodiversité et environnement, juin 1995 / Rudolf Duda
PermalinkBiologie et écologie de la vigne / Association pour le developpement du pastoralisme
PermalinkPermalinkBiopesticides d'origine végétale
PermalinkPermalinkBiotechnologie / René dir. Scriban
PermalinkBiotechnologies végétales
PermalinkPermalinkBotanique systématique et appliquée des plantes à fleurs / Michel Botineau
PermalinkCépages et vignobles de France. 3. 1, Les vignobles de France / Pierre Galet
PermalinkPermalinkPermalinkChimie 1re année MPSI, PTSI / Pierre Grécias
PermalinkChimie 1re année PCSI / Pierre Grécias
PermalinkChimie analytique en solution / Jean-Louis Brisset
PermalinkChimie, biochimie / Olivier Lafont
PermalinkChimie / Pierre Grécias
PermalinkChimie, Sup PCSI / René Didier
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLa Conserve apertisée / J. Larousse
Permalinkconstruction d'ouvrages sur les sols argileux mous saturés / YuM. Abelev
PermalinkLe Contrôle microbiologique
PermalinkLes Déchets ménagers / Romain Ruyssen
PermalinkDessalement de l'eau de mer et des eaux saumâtres et autres procédés non conventionnels d'approvisionnement en eau douce / Alain Maurel
PermalinkDictionnaire chimique et technologique des sciences biologiques / Jacques Dupayrat
PermalinkDictionnaire encyclopédique de science du SOL / Clément Mathieu
PermalinkDictionnaire d'entomologie / Roger Dajoz
PermalinkDictionnaire de parasitologie médicale et vétérinaire / Jacques Euzéby
PermalinkDictionnaire de science du sol / Alain Brelurut
PermalinkLe droit de riveraineté / Jean Pagnol
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkEconomie agricolel'Agriculture dans le développement économique vol.2 / Pierre Roux
PermalinkElectromagnétisme.1 / Hubert Gié
PermalinkElectromagnétisme.2 / Hubert Gié
PermalinkEncyclopédie de l'hydrologie urbaine et de l'assainissement / Bernard Chocat
PermalinkL'entreprise de jardins et éspace vertsL'Organisation et l'implantation des chantiers tome 1 / A. Soutrenon
PermalinkL'entreprise de jardins et éspace vertsLes Pratiques de réalisation tome 2 / Clément Mathieu
PermalinkEnzymes en agroalimentaire / Véronique Larreta-Garde
PermalinkEvaluation financière des arbres d'agrément et de production / Ahmed Aroua
PermalinkFilière pépinière / Patrick Martin
PermalinkLe Forage d'eau / Albert Mabillot
PermalinkLe fromage / Eck André
PermalinkGéologie appliquée au génie civil, au génie nucléaire et à l'environnement / Samuel Boucher
PermalinkGestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires
PermalinkPermalinkGitologie et exploitation minière / Pierre Nicolini
PermalinkGuide pratique d'analyses dans les industries des céréales / Bernard Godon
PermalinkGuide technique des bassins de retenue d'eaux pluviales / Jean-Michel Bergue
PermalinkHistoire de la biologie / Giordan André
PermalinkImmunologie / IvanM. Roitt
PermalinkL'ingénierie des protéines et ses applications / Henri Heslot
PermalinkPermalinkPermalinkIntroduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires / Jean Adrian
PermalinkPermalinkIntroduction à la biochimie et à la technologie des aliments / Jean-Claude Cheftel
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkIntroduction à la transformation industrielle des fruits / Etienne Espiard
PermalinkLexique technique de l'eau / DEGREMONT SA
PermalinkPermalinkManuel d'aménagement / Parcs Nationaux
PermalinkManuel de l'eau / F.N. Kemmer
PermalinkPermalinkPermalinkMathématiques appliquées à l'agroalimentaire / Alain-Claude Roudot
PermalinkMémento technique de microbiologie / Jean-Paul Larpent
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLa Microscopie optique moderne / Gérard Wastiaux
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLes Mycorhizes des arbres et plantes cultivées / H. Oswald
PermalinkPermalinkPermalinkLes Oligo-éléments en médecine et biologie
PermalinkOptique / René Suardet
PermalinkPermalinkPermalinkPlomb, cadmium et mercure dans l'alimentation / FRANCE ; Conseil supérieur d'hygiène publique de France
PermalinkPoirier, pommier, nashi / Jacques Demongeot
PermalinkPermalinkLa pollution des milieux aquatiques / Jean-Pierre Meullenet
PermalinkPermalinkPratique de la chromatographie liquide / R. Yost
PermalinkPermalinkPrincipes de l'analyse enzymatique / Hans Ulrich Bergmeyer
PermalinkLes Procédés physiques de conservation / Pierre Mafart
PermalinkProduction alimentaire mondiale et environnement / Alain Rerat
PermalinkLa production en pépinière / Pierre Michelot
PermalinkProtéines alimentaires / Jean-Claude Cheftel
PermalinkPermalinkLa qualité des produits alimentaires / Jean-Louis Multon
PermalinkLa radioactivité au service de l'industrie et de l'environnement / Jan Zejda
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkSécurité alimentaire du consommateur / Nicole Moll
PermalinkPermalinkSensibilité des plantes ornementales aux produits phytosanitaires / Gilbert Rouyer
PermalinkServeurs de données et réseaux télématiques / Michel Bares
PermalinkSpectrométrie gamma appliquée aux échantillons de l'environnement / COMMISSARIAT A L'ENERGIE ATOMIQUE
PermalinkLa spectroscopie infrarouge et ses applications analytiques
PermalinkStations d'épuration, eaux potables, eaux usées / Robert Thomazeau
PermalinkLes stations de pompage d'eau / ASSOCIATION GENERALE DES HYGIENISTES ET TECHNICIENS MUNICIPAUX
PermalinkLa statistique / INSTITUT DE FRANCE
PermalinkStatistique pour l'environnement / Jacques Bernier
PermalinkTechniques d'analyse des oligoéléments. 1, Techniques d'analyse des oligoéléments chez l'homme / Chappuis dir. Philippe
PermalinkPermalinkTechniques de clonage moléculaire / Gérard Lucotte
PermalinkTechnologie de la viande et des produits carnés / Girard J.-P.
PermalinkTechnologies de transformation des fruits
PermalinkThermodynamique / René Suardet
PermalinkPermalinkTraité d'irrigation / Jean-Robert Tiercelin
PermalinkPermalinkPermalinkUtilisation des biomarqueurs pour la surveillance de la qualité de l'environnement / dir. Laurent Lagadic
PermalinkVirologie des milieux hydriques / Louis Schwartzbrod
PermalinkLES VITAMINES / institut français pour la nutrition
PermalinkLes Vitesses en sismique réflexion / Jean-Pierre Cordier
PermalinkZootechnie générale / Jean-Pierre Barret
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